Muffinki na jogurcie greckim

Musiało dojść do pandemii, abym przypomniała sobie o moim blogu, który nie był przeze mnie odwiedzany od ponad 5 lat :)
Jako, że mam troche wolnego czasu postaram się coś wrzucać co jakiś czas :)

Dziś przepis na przepyszne muffiny na jogurcie greckim. 

Składniki:

• 190g maki
• 65g cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki soli
• 60ml mleka owsianego
• 180ml jogurtu greckiego
• 60ml oleju roślinnego
• 2 jajka
  
  
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 200g czekolady z orzechami
• wiórki kokosowe do posypania

Wykonanie:

Suche składniki mieszamy dokładnie, dodajac pokrojona na drobne kawałki czekoladę z orzechami. Następnie wlewamy uprzednio pomieszane mokre składniki i za pomoca drewnianej łyżki mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy z kawalkami czekolady.

Nakładamy do foremek średniej wielkosci. Pamiętajmy, aby wypełnic tylko 3/4 pojemności foremek, gdyż muffinki wyrosna. Posypujemy delikatnie wiórkami kokosowymi lub kruszonymi orzeszkami (wedle uznania)

Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni i pieczemy między 15-18 minut. 

ENERGY BOOST, Lazy Sunday

Po ciężkim weekendzie w pracy (jak w moim przypadku) lub imprezie jak w przypadku wielu moich znajomych, potrzebujemy kopa energii. Dlatego też proponuję witaminowy koktajl!

Potrzebujemy tylko:

·      5 kiwi

·      2 szklanki soku/musu jabłkowego

·      kawałek imbiru

·      odrobinę cukru waniliowego

·      szczypta cynamonu

Pamiętajmy by nie obierać kiwi ze skórki, bo tam znajduje się najwięcej witamin.

Myjemy owoce, odkrajamy końcówki I kroimy na kilka kawałków. Wrzucamy wszystko do wysokiego pojemnika, zalewamy sokiem  jabłkowym  I dorzucamy pokrojony imbir I odrobinę cynamonu I cukru waniliowego.

Wszystko mieszamy za pomoca końcówki koktajlowej miksera. Gotowe!

Dodaje energii już po pierwszym łyku :)

Awokadomania

Dziś polecam kanapkę z pasta z awokado i bazylii.

Potrzebujecie:

• dojrzałe awokado
• limonkę
• świeża bazylię
• połowę czerwonej cebulki
• sól i pieprz
• odrobinę oliwy z oliwek

Rozgniatacie awokado widelcem, wyciskacie odrobinę soku z limonki, dodajecie pokrojona drobno cebulkę, troszkeę bazylii, oliwy z oliwek i do smaku odrobinę soli i pieprzu.
Polecam z pełnoziarnistym chlebem :)

Today I recommend a sandwich with avocado paste and basil. 

You need: 

• ripe avocado 
• lime 
• fresh basil 
• red onion 
• salt and pepper 
• olive oil 

Crush avocado with a fork, squeeze a little lime juice, add finely chopped onion , a little basil, olive oil and salt  and pepper. 
I would recommend the fullcorn bread :)

I dag anbefaler jeg en sandwich med avokado og basilikum. 

Alt du trenger: 

• moden avokado 
• lime 
• frisk basilikum 
• halv rødløk 
• salt og pepper 
• litt olivenolje 

Knus avocado med en gaffel, tilsett litt limesaft, finhakket løk , litt basilikum, olivenolje og salt og pepper. 
Jeg anbefaler med brød du liker mest :)

http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wytrawne-vege-sniadanie#

Eksplozja witamin

Dziś na śniadanie polecam kolorowy, witaminowy talerz :)

• pomidory koktajlowe
• awokado
• czerwona cabulka
• mozarella
• oliwa z oliwek
• bazylia
• sól i pieprz

Today for breakfast I recommend colourful, vitamin plate :) 

• cherry tomatoes 
• avocado 
• red onion 
• mozzarella 
• olive oil 
• basil 
• Salt and pepper

I dag til frokost anbefaler jeg farget, vitamin plate :) 

• cherrytomater 
• avokado 
• rødløk 
• mozzarella 
• olivenolje 
• basilikum 
• salt go pepper

Tęczowe kanapki

Tym razem kolejne zdrowe śniadanie przed nami

• trzy kromki chleba pełnoziarnistego, ciemnego
• serek philadelphia
• czerwona cebula
• szynka z kurczaka
• pomidor
• ogórek
• pestki dyni i słonecznik
• sól i pieprz

polecam wrzucić kanapki do tostera, a otrzymacie chrupiace, kolorowe kanapki o niepowtarzalnym smaku :))))

This time, another healthy breakfast :)

• three slices of dark bread
• philadelphia cheese 
• red onion 
• chicken ham 
• tomato 
• cucumber 
• pumpkin seeds and sunflower seeds
• salt and pepper 

I recommend to toast slices of bread. You will get crunchy, colorful sandwiches :)))) 

Denne gangen, en annen sunn frokost :) 

• tre skiver av mørkt brød 
• philadelphia ost 
• rødløk 
• kylling skinke 
• tomat 
• agurk 
• gresskarfrø og solsikkefrø 
• salt og pepper 

Jeg anbefaler å riste brødskiver. Du vil få crunchy, fargerike smørbrød :))))

Jogurtowy poczatek dnia :)

• Witam po długiej przerwie!!!! Dziś mamy zdrowy czwartek!!Na śniadanko proponuje jogurt porzeczkowy z müsli, płatkami migdałowymi, bananem i mandarynka.Smacznego :)

• Hello! Today we have healthy Thursday!! :))) Let's have black currant yoghurt with müsli, almond flakes, banana and mandarins! ENJOY! :)))

• Hei, det er frisk torsdag i dag. Jeg anbefaler solbær yoghurt med müsli, mandler, bananer go klementiner. Kos dere! Namnam

Od dziś będzie więcej zdrowych przepisów, obiecuję.
Ale co jakisś czas znajdzie się jakiś wyjatek od reguły :)))

Błyskawiczna sałatka z łososiem :)

Nie potrzebujecie wielu składników, wystarczy tylko :

• wędzony łosoś
• rukola
• połówka cytryny
• parmezan
• sól i pieprz 
• oliwa z oliwek

Lato w pełni, więc zbyt obfite obiady moga nas przykuć do kanapy :)
Dlatego też polecam moja ulubiona salatke z łososiem!!!

nic dodać nic ujac :)