Kategorie

poniedziałek, 23 kwietnia 2012

crème fraîche na kolorowo



Składniki


1 opakowanie crème fraîche
4 kiwi
2 pomarańcze
2 zielone jabłka
miód


Błyskawiczna owocowa przekąska. 


Owoce kroimy w plasterki. Na dno miseczki nakładamy 3 łyzki crème fraîche i układamy owoce w dowolny sposób. Polewamy odrobina miodu. Gotowe:) Błyskawiczne i pyszne :)













Peanut butter muffins



Przepis na wyśmienite muffiny, niestety bez zdjęcia, dlatego że zostały upieczone już dawno, a przepis wygrzebałam przypadkiem :)


źródło:www.kickstand.bz


Muffiny z bananami i masłem orzechowym 


Składniki:



  • 225g masła
  • 200g cukru
  • 230g mąki
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 3 łyżki drobno posiekanych migdałów
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 2 miękkie banany



Składniki potrzebne do kremu bananowego:



  • 200g serka naturalnego lub jogurtu
  • 175g cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego lub migdałowego
  • 1 miękki banan



Przygotowanie muffinów:


Rozgrzac piekarnik do 175C i przygotowac 24 formy do muffinków. 
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, migdały i cynamon wymieszac w misce.
W drugiej misce zmiksowac masełko, jajka, ekstrakt waniliowy, banany i 4 łyżki masła orzechowego.
Połączyc składniki z obu misek i przy pomocy miksera doprowadzic do jednolitej masy. 
Wypełnic foremki do połowy i włożyc do piekarnika na ok. 20 minut


Przygotowanie kremu:


Zmiksowac serek z cukrem pudrem, następnie dodac odrobinę soku z cytryny i ekstraktu waniliowego. 
Na samym końcu połączyc z pokrojonym w kosteczkę bananem.


Podawac muffiny na ciepło lub zimno ozdabiając migdałami :)


ps. jak dotąd moje ulubione :)
no może zaraz po tych czekoladowo-bananowych :)


Powodzenia!