Kategorie

piątek, 27 lipca 2012

MALEZYJSKIE PATYCZKI :)

Tak je nazwalam, a znajdują się na każdym kroku w dzielnicy china town w Kuala Lumpur! :) Pyszne, proste, smaczne i nie wiem jak bez nich bede funkcjonowac!


Do wyboru do koloru! kalmary, krewetki, rybki, mięsko, cos niewiadomego pochodzenia tez się znajdzie! :)


czwartek, 19 lipca 2012

niedziela, 15 lipca 2012

witamy w Indonezji :)

nie moglam odmowic sobie jednego z najpopularniejszych dan indonezyjskich :) mie goreng w wersji z owocami morza :)))) mój numer jeden

wtorek, 10 lipca 2012

Indonezja i Malezja wzywa!!!!

Kochani, jutro uciekam na wakacje! W miare mozliwosci bede przesylac zdjecia pysznosci, ktore bede miala okazje zjesc :)) Potem postaram sie do nich dorzucic przepisy :)))


Lece do moich owocow morza i Mie Goreng!
Trzymajcie sie!


Peace&Love


poniedziałek, 9 lipca 2012

Zupa łososiowa z kolendrą



Składniki:
  • Pęczek świeżej kolendry
  • Bulion rybny 700ml
  • Cebula
  • Czosnek: 3 ząbki
  • Imbir: 2cm
  • Mleko kokosowe
  • Dwa filety z łososia
  • Sezam czarny i zwykły
  • szczypiorek/zielona cebulka




Podsmażamy cebulkę i czosnek na masełku lub oliwie, gdy się zarumieni dorzucamy pokrojonego w paseczki łososia. Po ok.3minutach zalewamy to bulionem rybnym, solimy, pieprzymy, dodajemy posiekaną kolendrę, wyciśnięty imbir. Gotujemy przez około 7minut, po czym dodajemy mleko kokosowe. Po 5 minutach nasza zupa jest już gotowa. Jedyne, co musimy zrobić to posypać sezamem i szczypiorkiem przed podaniem na stol. Błyskawiczna i pyszna zupka w sam raz dla miłośników łososia!








środa, 4 lipca 2012

Przygoda z galangalem i kolendrą


Ktoś mi powiedział ze nie da zrobić się prawdziwego tajskiego jedzenia bez galangalu, kolendry i trawy cytrynowej. Chyba musze się zgodzić. Próbowałam wielu przepisów jednak zawsze czegoś mi brakowało.




Składniki:
  • ·         2 piersi z kurczaka
  • ·         2cm galangalu
  • ·         Pol paczka świeżej kolendry
  • ·         Mleko kokosowe
  • ·         Papryka średniej wielkości
  • ·         Cebula średniej wielkości
  • ·         Pasta curry (2 spore łyżki)
  • ·         Oliwa, sól, pieprz, chilli,
  • ·         Pol limonki
  • ·         Łodyga trawy cytrynowej
  • ·         Nudle




Oto, co wykombinowałam ostatnio. Jest pysznie :)

Pokrojonego kurczaka i posiekana cebulkę zalewamy wyciśniętym sokiem z limonki i wrzucamy na rozgrzana oliwę, po czym podsmażamy.  Kroimy paprykę, siekamy kolendrę i galangal, rozgniatamy łodygę trawy cytrynowej i wrzucamy do kurczaka. Zalewamy mlekiem kokosowym i dodajemy pastę curry.  Doprawiamy pieprzem, sola i chilli.  Gotowe :)

Ja podałam z nudlami, aby było danie główne :) Pasuje idealnie! 







niedziela, 1 lipca 2012

CIDER POZIOMKOWO LIMONKOWY

Odkrycie lata 2012
CIDER LIMONKOWO POZIOMKOWY!


Szukacje, mi na razie udalo sie go dopasc w Szwecji :) 
Najlepszy na swiecie!!!!