ICEcoffee

Idealna na upały mrożona kawka. a juz wkrotce wersja rozszerzona:)))

Składniki

• Double espresso
• Miód pitny
• Mleko
• Odrobina cukru
• Kostki lodu
• Shaker

Do shakera wrzucamy ok. 4 kostek lodu, zalewamy je posłodzonym double espresso. Dolewamy mleko i potrząsamy do momentu uzyskania pianki.

Na ściankach szklanki tworzymy fantazyjne wzory z miodu. Zalewamy ice coffee i gotowe!

ENJOY :)

Wspomnienie lata na Bali

Naszło mnie na wspomnienia, bo kolejna podróż do królestwa smaków już za pasem. Także dziś prezentuje kurczaka w słodkim sosie sojowym z makaronem ryzowym! 

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 mały bakłażan
• 3 ząbki czosnku
• Zielona cebulka

Przyprawy:

• Czarny sezam (lub zwykły)
• kecap manis (slodki sos sojowy)
• Imbir w proszku
• Czosnek w proszku
• Sos chilli
• Sól i pieprz
• Oliwa do smażenia 
• Makaron ryzowy

Siekamy cebulkę i czosnek  i wrzucamy na rozgrzana oliwę, dodajemy pokrojonego w kosteczkę kurczaka. Podsmażamy, do momentu, w którym cebulka się zarumieni. Następnie dodajemy pokrojonego bakłażana. Solimy i pieprzymy, dodajemy sosu chilli (1 łyżeczka, max 1,5). 

Dosypujemy odrobine imbiru w proszku i czosnku, na końcu dodajemy 3 łyżki słodkiego sosu sojowego.Za pomocą obieraczki 'wkrajamy' wiórki marchewki. Zmniejszamy ogień i pozostawiamy na ok 3 minuty, mieszając co chwilkę.

W międzyczasie do gotującej osolonej wody wrzucamy makaron ryzowy. Gotujemy 2 minuty i odcedzamy.

Nakładamy do miseczek, dodajemy kurczaka z warzywami, posypujemy zielona cebulka i czarnym sezamem!

PYSZNE! -Pyszne, pyyyyyyszzzzzzneeeeeeeeeeeeeee:)

Crüsli - letnie śniadanko

Odkryłam ostatnio w sklepie Crüsli. Są to prażone Müsli z dodatkiem suszonych owoców lub orzechów. Od tamtej pory są ze mną codziennie podczas śniadania...albo kolacji:)

A oto mój szybki przepis.

• Jogurt mango/ananas
• Garść suszonych moreli
• Pól szklanki Crüsli 
• Garść migdałów
• Garść orzechów laskowych

Układamy warstwy w wysokich szklankach. 

Crüsli , morele, orzechy i powtarzamy. Zalewamy na końcu jogurtem. Gotowe błyskawiczne śniadanko!

DREAM TEAM

Odkryte przez przypadek połączenie awokado i kiwi zafascynowało mnie zupełnie!

Od dziś będę eksperymentowała, bo cos, co na pierwszy rzut oka do siebie nie pasuje, może dać niesamowicie smaczny efekt!

Oto on:

Składniki:

• 1 dojrzale awokado
• 4 kiwi
• Połówka cytryny

Tradycyjnie już nie obieramy kiwi ze skorki, tylko myjemy dokładnie i odcinamy końcówki. Wrzucamy do blendera dodając awokado. Wyciskamy sok z połówki cytryny, dodajemy 4 kostki lodu i START. Miksujemy około 4 minut. 

# 6 WATERMELON HEAVEN

Pierwszy raz spróbowałam go na Bali i obiecałam sobie ze kolejny raz wypije go znów na Bali. Ale nie wytrzymam kolejnych 6 tygodni, gdy z każdego stoiska w sklepie spoglądają na mnie arbuzy!

Oto i on! HIT LATA! 

Składniki:

• Połówka arbuza
• 1 cytryna
• 1,5 łyżeczki cukru pudru (opcjonalnie) 
• Kostki lodu

Wrzucamy arbuza do blendera, wyciskamy sok z cytryny i dodajemy cukier puder. Miksujemy do uzyskania pianki na wierzchu naszego soku. Dodajemy kostki lodu i podajemy w udekorowanych wedle własnych upodobań szklankach.

Idealny na upalne dni. Gasi pragnienie i jest PRZEPYSZNY!:)))

GREEN PEACE :)

Przepis tylko dla wytrwałych! W skali  5-papryczkowej daje mu 6:)

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Zielona cebulka
• 1 cebula
• Zielona papryka
• Mleko kokosowe
• Zielony sos chilli

Makaron pomarańczowy o smaku chilli

Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę i podsmażamy razem z posiekaną cebulką. Dodajemy pokrojona paprykę i dusimy przez chwilkę. Dodajemy 5 łyżek zielonego sosu chilli, który nada naszej potrawie niepowtarzalnego koloru. Dla złagodzenia ostrości dolewamy 3/4 puszki mleka kokosowego. Dusimy  do momentu, w którym nasz sos zgęstnieje. 

Podajemy z kontrastującym, pomarańczowym makaronem. Posypujemy dla ozdoby zieloną cebulką.

# 5 Double vitamin C !!

Chciałam zacząć post od stwierdzenia, ze skórka kiwi jest jadalna. Bezpośrednio pod nią zgromadzonych jest najwięcej witamin, a sama skorka jest bogata w błonnik. Wiec nie obierajcie już kiwi ze skorki!

Moj kolejny sok jest bogaty w witaminę C

Już jedno kiwi zaspakaja dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C, także polecam go na śniadanie.

Szybki, prosty, pyszny i kolorowy:) Samo zdrowie w szklance!

Składniki

• 2 pomarańcze
• 4 kiwi

Obieramy pomarańcze ze skorki, 3 kiwi wrzucamy w całości do blendera. Podczas wcześniejszego mycia owoce stracą troszkę 'włosków'

Miksujemy ok 1,5 minuty!

Ozdabiamy plasterkami czwartego kiwi!

Pychotka

# 4 HomeMade Kubuś :)

Jako, ze mieszkam poza granicami Polski, a często mam ochotę na naszego polskiego Kubusia, postanowiłam raz na zawsze rozwiązać problem i przyrządzić go w domowy sposób:) 

Składniki:

• 2 pomarańcze
• 1 banan
• 2 marchewki

Wrzucamy składniki do blendera i miksujemy 4 minuty, do uzyskania gęstego soku. 

Wiem, ze prawie robi różnice, ale domowy Kubuś smakuje PRAWIE jak ten prawdziwy:))

# 3 Shrek

Kolejny smoothie z mojej ksiażki.
Tym razem będzie zielono!

Składniki:

• 5 kiwi
• 1 dojrzały melon
• 4 kostki lodu

Obieramy kiwi i melona i wrzucamy do blendera z kostkami lodu. Miksujemy, do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe. Do ozdobienia użyłam plasterka kiwi.

# 2 Powiew imbiru

Składniki:

• 2,5 cm imbiru
• 4 marchewki
• 1 mały banan
• 1 pomarańcza

Wrzucamy 3 marchewki, imbir, banana i pomarańcze do blendera. Dodajemy 3 kostki lodu i miksujemy ok. 3 minuty do uzyskania gęstego soku.
Dekorujemy marchewka pokrojona w cienkie paseczki.


Sok jest dosc pikantny ze względu na imbir, ale banan łagodzi nieco jego smak.