Naszło mnie na wspomnienia, bo kolejna podróż
do królestwa smaków już za pasem. Także dziś prezentuje kurczaka w słodkim
sosie sojowym z makaronem ryzowym!
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 mały bakłażan
- 3 ząbki czosnku
- Zielona cebulka
Przyprawy:
- Czarny sezam (lub zwykły)
- kecap
manis (slodki sos sojowy)
- Imbir w proszku
- Czosnek w proszku
- Sos chilli
- Sól i pieprz
- Oliwa do smażenia
- Makaron ryzowy
Siekamy cebulkę i czosnek i
wrzucamy na rozgrzana oliwę, dodajemy pokrojonego w kosteczkę kurczaka. Podsmażamy,
do momentu, w którym cebulka się zarumieni. Następnie dodajemy pokrojonego bakłażana.
Solimy i pieprzymy, dodajemy sosu chilli (1 łyżeczka, max 1,5).
Dosypujemy odrobine imbiru w proszku i
czosnku, na końcu dodajemy 3 łyżki słodkiego sosu sojowego.Za pomocą obieraczki
'wkrajamy' wiórki marchewki. Zmniejszamy ogień i pozostawiamy na ok 3 minuty, mieszając
co chwilkę.
W międzyczasie do gotującej osolonej
wody wrzucamy makaron ryzowy. Gotujemy 2 minuty i odcedzamy.
Nakładamy do miseczek, dodajemy kurczaka
z warzywami, posypujemy zielona cebulka i czarnym sezamem!
PYSZNE! -Pyszne, pyyyyyyszzzzzzneeeeeeeeeeeeeee:)
Lubie takie orientalne smaczki :)
ReplyDelete