Bananowe bomby z czekoladową polewą :)

Składniki


2 szkl. mąki
2/3 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyzeczka soli
odrobina sody
3 łyżki kakao


1 szklanka mleka/jogurtu
2 jajka
pół szklanki roztopionego masła
2 banany


polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady
50g masła
100g cukru pudru
100ml jogurtu naturalnego/śmietany


Mieszamy mokre składniki, do których dodajemy pokrojone w kosteczkę banany. Następnie dodajemy do suchych składników i mieszamy du uzyskania jednolitej masy. wlewamy do foremek i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200C na 20 minut.
W międzyczasie przygotowujemy polewę.
Roztapiamy masełko w rondelku, dodajemy pokruszoną czekoladę i jogurt/śmietanę. Gdy uzyskamy czekoladową masę dodajemy 100g cukru pudru i odstawiamy na bok.
Wyciągamy muffinki z piekarnika, polewamy masą czekoladową i ozdabiamy dwoma plasterkami banana...


Powinny wyglądac tak ;-)