MIE GORENG

Noodle 1 opakowanie 1, 5 papryki czerwonej 1, 5 cebuli 0, 5 kukurydzy z puszki 2 marchewki 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu sojowego 2 lyzki ketjap manis (slodki sos sojwy) 2 łyżki czarnego sezamu Pierś z kurczaka Pieprz, sol do smaku Oliwa do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Kroimy cebule i paprykę na drobne kostki i wrzucamy do woka na rozgrzana oliwę.

Marchewkę kroimy na cienkie paseczki (można użyć obieraczki, aby ułatwić sobie zadanie) Dodajemy ja do papryki i cebulki.

Wyciskamy czosnek, dodajemy kukurydze i wszystko polewamy sosem sojowym (zarówno słodkim jak i tradycyjnym) Smażymy warzywa, do czasu Az nie staną się miękkie. Musimy uważać na to by się nie przypaliły.

Odstawiamy na bok i gotujemy noodle wg przepisu na opakowaniu. Moje wrzuca się np. na 4 minuty do gotującej się wody. O ugotowaniu odcedzamy i dodajemy do warzyw doprawiając sola i pieprzem.

W tym samym czasie smażymy na osobnej patelni okrojonego w drobna kostkę kurczaka. Łączymy wszystkie składniki w woku, posypujemy czarnym sezamem i podajemy na stół.

Przepis jest nieco zmodyfikowany i rożni się od oryginalnego Mie, goreng, ale wynika to z braku niektórych składników. Polecam serwowanie dania z jajkiem sadzonym na wierzchu :)