Kategorie

wtorek, 15 listopada 2011

Truskawkowe muffiny 'UFO' :))

A teraz pora na cos z moimi ukochanymi truskawkami :)




Potrzebne składniki:

225g masełka
225g cukru
225g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
1 łyżeczka aromatu waniliowego do ciast

Krem:
350 ml śmietanki
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka aromatu waniliowego
12 dużych truskawek

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 175C. Przygotowujemy 18 papierowych foremek.
Mieszamy suche składniki i mokre składniki, następnie łączymy je i przy pomocy miksera doprowadzamy do jednolitej masy (ok. 3-4 minuty). Pieczemy około 20 minut, po czym pozostawiamy do wystygnięcia.

Krem: Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Nakładamy na muffinki i dekorujemy plasterkami świeżych truskawek. Możemy dodac do śmietanki odrobinę soku truskawkowego lub barwnika spożywczego by uzyskac różowy kolor.

SMACZNEGO!!
Palce lizac :)





PS. Aby uniknąc muffinków- UFO wypełnijcie foremki tylko do połowy. Moje ewidentnie nie czuły się wygodnie w foremkach :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz