RISKREM ryżowy, swiąteczny przysmak Norwegów :)

Potrzebujemy:

• 2 szklanki ryżu do risotto
•   Śmietanę kremówkę
•   Laskę wanilii
•   500ml mleka
•   cukier
•   Mrożone maliny lub truskawki

Gotujemy ryz w 200ml wody, gdy woda się wygotuje zalewamy ryż  mlekiem i z laską  wanilii  gotujemy na malutkim ogniu, pod przykryciem  przez około 40 minut, tak by zrobiła się  gesta  papka ryżowa. (Gdy nie macie laski wanilii polecam cukier wanilinowy)

W międzyczasie ubijamy śmietankę kremówkę z dwoma łyżkami cukru. Gdy ryz ostygnie mieszamy go z ubit ą  śmietaną i wstawiamy do lodówki. 

Miksujemy maliny z łyżka cukru i robimy sos!

Podajemy zimny ryż z sosem. Można dodać płatki migdałowe do smaku. Mniam mniam mniam mniam

Ps. Sorry za zdjecie ale moj aparat jest w Polsce :(