Cebulowa grzechu warta :)

Dziś przepis mojej przyjaciółki Asi na wyśmienitą cebulowa! POLECAM

Niestety jej przygotowanie zajmuje trochę czasu (czyt. jesteś w stanie umrzeć z głodu:))) hehe 

Dlatego tez polecam jej przygotowanie dzień wcześniej albo odpowiednio wcześnie. Wszystko wina cebuli!:)

4 duże cebule

1 ząbek czosnku

1 litr bulionu (najlepiej wołowego)

1 szklanka wody

1 łyżka tymianku

Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

Sól, pieprz

2 łyżki masła

Kromki chleba na grzanki- 

Ser żółty lub jak w moim przypadku-mozarella

W rondelku roztopić masło i wrzucić posiekana w piórka cebule i czosnek. Podsmażyć aż cebula się skarmelizuje, następnie dodać tymianek i zalać szklanka wody. Dusić do momentu uzyskania masy z rozgotowanej cebuli. Będzie ona lekko brązowa. Uwaga, aby cebuli nie przypalić.

Przygotowujemy bulion. Dodajemy masę cebulowa i doprawiamy. GOTOWE!

W piekarniku rozgrzanym do 150C przygotowujemy po 2 tosty do jednej zupki. Nakładamy ser i bazylie. Podajemy, jako dodatek do zupki.

PYSZNA PYSZNA PYSZNA! :)

Dzięki Asia!