W sumie obiad powstał przez przypadek, bo czasem jestem zbyt leniwa, by pójść na zakupy i próbuję stworzyć cos z produktów, które akurat posiadam w domu. Założyłam, że wykorzystam wszystko, co jest żółte:)
Wyszło smacznie, a w domu długo pachniało smażonym bananem:)
Do dzieła!
Składniki:
1 banan
1 puszka szparagów
1 puszka kukurydzy
1 pierś z kurczaka
Ryż
2 łyżki żółtej
pasty curry
Szczypta chilli
1 mała cebulka
Kroimy pierś z
kurczaka w drobna kostkę i wrzucamy na rozgrzana oliwę. Smażymy i odkładamy na
bok. Gotujemy ryz, aby był gotowy wraz z naszym sosem. Następnie rozgrzewamy
woka i na odrobine oliwy rzucamy posiekana cebulkę. Gdy się zarumieni dodajemy
odcedzone szparagi, kukurydze i smażymy jeszcze przez chwilkę. Na malej patelni
rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojonego w plasterki banana. Czekamy aż zmięknie
i zrobi się z niego jednolita papka. Gdy wrzucimy go do naszego woka, dodajemy
tez 2 łyżki pasty curry i odrobine chilli. Na samym końcu dorzucamy do miksu
kurczaka. Dodajemy odrobine wody i dusimy przez chwilkę. Doprawiamy do
smaku.
Podajemy z ryżem.
Potrawa jest pikantna
i zarazem słodka. Doskonale i ciekawe polaczenie!
POLECAM
Ale ciekawe połączenie :) Na pewno wypróbuję, bo musi być świetne.
ReplyDeleteoj tak :) polecam!
Deleteojoj... z bananami?
ReplyDeletenie dla mnie. chociaż?
trochę bym się bała xd
wlasnie banany odgrywaja kluczowa role. nigdy sie nie boj niczegow kuchni, jak nie wyjdzie to wyrzucisz... a jak wyjdzie to moze odjryjesz cos nowego :) i wtedy chetnie wyprobujemy :))) nie masz sie czego obawiac. jest pyszne, pod warunkiem ze ubisz banany :) hahaha pozdrawiam serdecznie!
Deletedrób z bananem w orientalnej odsłonie chodzi za mną od dłuższego czasu. ale polaczenie ze szparagami? oryginalnie, łączę smaki w glowie i czuje, że pasuje!!! pozdrawiam ;)
ReplyDeleteO tez tak masz :) a mi wmawiaja ze nie da sie polaczyc smaow w glowie :) pozdrawiam serdecznie :)
DeleteRyzykownie;D Ale może być pysznie!
ReplyDeletePolecam! :)
DeletePodoba mi się ta żółta, słoneczna tematyka :D Jakoś nie boję się bananowych eksperymentów, to może być dobre ;)
ReplyDeleteDzieki wielkie!
Deletehm..ciekawe,acz nie wiem czy bym zaryzykowała;)
ReplyDeletenie przekonasz sie jak nie zaryzykujesz:):) pozdrawiam
Delete